Лимонад в домашних условиях.

Готовим вкусный лимонад в домашних условиях

Добрый день дорогие посетители сайта Шеф-Повар.ру! Сегодня мы будем готовить немного необычное блюдо, а точнее напиток. Мы будем готовить лимонад, и будем готовить его в домашних условиях. Настоящий домашний лимонад, с газиками, из лимонов и апельсинов, вкусный и совершенно без консервантов.

Сейчас почти каждый напиток в магазине содержит тонны консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей. И мы к ним настольно привыкли, что уже почти не замечаем. Иногда, прочитав состав того же глазированного сырка, невольно задумаешься. А есть ли тут вообще что-нибудь съедобное, кроме Е231, Е342 и Е354…?

Поэтому, иногда стоит побаловать свой организм чем-нибудь натуральным и очень вкусным. Чем мы сегодня и займемся ;)

Что нам понадобится для приготовления лимонада?

Ингредиенты:

1. Апельсин 1 шт. (большой)

2. Лимон 3 шт. (большие)

3. Сахар 5-7 ст. ложек

4. Питьевая вода газированная 0,5л (или сильногазированная)

Приготовление:

1. Берем лимоны, апельсин и хорошенько моем их.

Ингредиенты для приготовления домашнего лимонада

2. Далее срезаем с фруктов цедру (верхний слой шкурки). Белую мякоть, которая находится между плодом и цедрой не используем.

Чистим лимоны и апельсины

3. После срезки и очищения выдавливаем сок лимонов, апельсина и смешиваем его с цедрой. Жмыхи и косточки также выкидываем, они нам не понадобятся.

Тонкая шкурка цитрусовых (цедра)

4. Добавляем 4 ст. ложки сахара, заливаем смесь 800 мл кипятка, размешиваем и накрываем кастрюльку крышкой. После этого ставим её примерно на час-полтора остывать и напитываться эфирными маслами цедры цитрусовых.

Заливаем кипятком и ставим охладиться

5. После остывания ставим кастрюльку в холодильник на 3-4 часа, дабы напиток был прохладный. (Не обязательно, но прохладный лимонад гораздо вкуснее и приятнее)

6. Когда будущий лимонад остыл, пропускаем его через крупное сито, дабы избавиться от жмыхов. Добавляем еще 1-3 ст.л сахара (по вкусу) и разбавляем газировкой. Газировка добавляется для разбавления высокой концентрации лимонада, а также для газиков. После этого разливаем в графины и наслаждаемся тонким и нежным вкусом. ;)

Готовим вкусный лимонад в домашних условиях

Концентрированный лимонад по вкусу чем-то напоминает апельсиновый сок с кислинкой. Если вы хотите сделать лимонад без газиков — можете просто добавить воды. Но с газиками вкуснее и напиток больше похож на тот, который продается в магазине. Но, в отличие от магазинного, наш лимонад абсолютно натуральный и очень полезный.

Приятного аппетита!


Обсуждение:

  1. Никогда еще не готовила лимонад. Нужно будет попробовать.

  2. Приготовила по вашему рецепту — восхитительный лимонад получился!

    Когда попробовала, сразу же вспомнила старые времена и перенеслась лет на 20 назад. Мы когда-то по молодости с подружками в ресторан ходили, у них там был фирменный напиток. Ну точь в точь похож на этот лимонад!

    Большое спасибо за рецепт и за то, что снова дали почувствовать себя молодой)) Добавляю ваш сайт в закладки, я влюбилась в этот рецепт)

  3. Галина:

    Да, очень вкусно получилось.

    Теперь будет чем детей поить летом, а то они кока-колы и спрайты пьют.

  4. прикольнооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. По-моему, самый правильный лимонад — это все-таки продукт брожения, как квас.
    А чем мешает внутренняя часть кожуры и жмых?
    Зачем заливать кипятком отжатый сок? Витамины же тю-тю все.
    Почему процеживать лимонад надо после холодильника а не перед? Остыть же все должно до холодильника – холодильнику же горячо будет.
    И почему сахар кладется два раза, почему нельзя положить в самом конце?

  6. алина:

    получилось ням ням =3

  7. Альфред:

    Супер! Настоящая газировка в домашних условиях :) )) Очень вкусно получилось!

  8. Алина:

    Действительно, как газировка из детства! =)
    Вкусный лимонад вышел. Настоящий! Это не то, что продается в магазинах — одна химия. Тут натуральное все.

  9. Алексей:

    Всё вкусно и быстро

Оставить комментарий

Для предотвращения автоматического заполнения, пожалуйста, выполните задание, приведенное рядом.